ケルセチンalso: クエルセチン · クェルセチンMeanings1nounquercetinchemistryA flavonoid compound found in many plants; used in chemistry and nutrition contexts.ケルセチンは玉たまねぎやブロッコリーに多おおく含ふくまれている。Quercetin is abundant in onions and broccoli.