also: しゃるきゅとり
noun
charcuterie
Refers to the French-style delicatessen specializing in prepared meats, pâtés, and related products. Used as a loanword in Japanese culinary contexts.
from French
あの店はフランス風のシャルキュトリーを売っている。
That shop sells French-style charcuterie.
パーティーにシャルキュトリーの盛り合わせを用意した。
I prepared a charcuterie platter for the party.