ジスルフィド

noun

disulfide; disulphide

Chemistry term for an organic compound containing a disulfide bond (S–S).

• ジスルフィド結けつ合ごうはタンパク質しつの立りっ体たい構こう造ぞうを安あん定てい化かさせる。

  Disulfide bonds stabilize the three-dimensional structure of proteins.