タイラギ

noun

fan mussel; pen shell (Atrina pectinata)

A species of large bivalve mollusk found in East Asian waters, often used in sashimi and sushi.

• タイラギは寿す司しネタとして人にん気きがある。

  The fan mussel is popular as a sushi topping.

• タイラギの貝かい柱ばしらは刺さし身みで食たべられる。

  The adductor muscle of the fan mussel is eaten as sashimi.