フルール・ド・セル

noun

fleur de sel; hand-harvested sea salt

A premium sea salt harvested from the surface of salt evaporation ponds, especially associated with French cuisine. Used as a finishing salt.

from French

• このレストランでは、仕し上あげにフルール・ド・セルを使つかっている。

  This restaurant uses fleur de sel as a finishing touch.

• フルールドセルは普ふ通つうの塩しおよりミネラルが豊ほう富ふだと言いわれている。

  Fleur de sel is said to be richer in minerals than ordinary salt.