also: ヴェルモット
noun
vermouth
A fortified wine flavored with botanicals, used in cocktails such as martinis and also drunk on its own.
from French
マティーニにはドライ・ベルモットを使います。
I use dry vermouth for martinis.
食前酒としてベルモットを飲むのが好きです。
I like drinking vermouth as an aperitif.