ヤエナリ

noun

mung bean; green gram

Refers to the legume Vigna radiata, commonly used in Asian cuisine. The katakana spelling reflects its foreign origin.

• ヤエナリはもやしの原げん料りょうとしてよく使つかわれる。

  Mung beans are often used as the raw material for bean sprouts.

• タイ料りょう理りではヤエナリを使つかったデザートが人にん気きだ。

  In Thai cuisine, desserts made with mung beans are popular.