ラメキン

noun

ramekin

A small ceramic or glass dish used for baking and serving individual portions, such as soufflés or crème brûlée. In Japanese cooking contexts, it may also refer to the dish itself rather than the food.

See also: ラムカン

• スフレを作つくるために、小ちいさなラメキンを用よう意いした。

  I prepared small ramekins to make soufflés.

• ラメキンにバターを塗ぬってから生き地じを流ながし込こむ。

  Butter the ramekin before pouring in the batter.