山やま食しょく

noun

English bread; roundtop bread; high tin loaf

A type of bread baked in a lidded pullman pan, resulting in a square shape with a slightly rounded top. Often contrasted with 角食 (square bread). Used mainly in baking contexts.

See also: 角食 (かくしょく)

• 山やま食しょくは、角かく食しょくよりも上じょう部ぶが丸まるみを帯おびている。

  Yamashoku has a more rounded top than kakushoku.

• 朝ちょう食しょく用ように山やま食しょくを一いっ斤きん買かった。

  I bought a loaf of roundtop bread for breakfast.