サメヒレ

noun

shark fin

Refers to the fin of a shark, especially as an ingredient in dishes like shark fin soup.

See also: 鱶鰭

• サメヒレは高こう級きゅう食しょく材ざいとして知しられている。

  Shark fin is known as a luxury ingredient.

• この店みせではサメヒレを使つかったスープが人にん気きだ。

  Soup made with shark fin is popular at this restaurant.