マルトース

noun

maltose

A disaccharide formed from two glucose units; also called 麦芽糖 (ばくがとう). Used in chemistry and food science.

See also: 麦芽糖

• マルトースは麦ばく芽がに含ふくまれる糖とうの一いっ種しゅです。

  Maltose is a type of sugar found in malt.

• デンプンが分ぶん解かいされるとマルトースが生せい成せいされる