レオロジー

noun

rheology

Scientific term for the study of flow and deformation of matter, especially non-Newtonian fluids and soft solids.

• レオロジーは、高こう分ぶん子し材ざい料りょうの開かい発はつに欠かかせない学がく問もんだ。

  Rheology is an essential field for the development of polymer materials.

• この研けん究きゅう室しつでは、食しょく品ひんのレオロジー特とく性せいを調しらべている。

  This laboratory investigates the rheological properties of foods.