苦く味み

noun, noun which may take the genitive case particle 'no'

bitterness; bitter taste

Formal or literary term for bitterness, often used in refined or written contexts. In everyday speech, 苦さ (にがさ) or 苦み (にがみ) are more common.

• この茶ちゃには独どく特とくの苦く味みがある。

  This tea has a distinctive bitterness.

• 苦く味みのあるチョコレートが好すきだ。

  I like chocolate with a bitter taste.