エームス試し験けんalso: エームズしけんMeanings1nounAmes testA biological assay used to assess the mutagenic potential of chemical compounds.エームス試し験けんは化か学がく物ぶっ質しつの変へん異い原げん性せいを調しらべるために使つかわれる。The Ames test is used to examine the mutagenicity of chemical substances.