みょうが

noun

Japanese ginger; myoga ginger

A type of ginger native to Japan, used as a vegetable or garnish; the flower buds and shoots are eaten.

• みょうがを刻きざんで冷ひや奴やっこにのせた。

  I chopped some myoga ginger and put it on chilled tofu.

• 夏なつになると、庭にわでみょうががたくさん採とれる。

  In summer, we can harvest a lot of myoga ginger from the garden.