シュールージュ

noun

red cabbage

Rare loanword from French 'chou rouge'. In everyday Japanese, 赤キャベツ (あかキャベツ) or 紫キャベツ (むらさきキャベツ) is more common.

from French chou rouge

See also: 赤キャベツ

• フランス料りょう理りの本ほんには「シュールージュ」と書かいてあるが、普ふ通つうは赤あかキャベツと言いう。

  In French cookbooks it's written as 'シュールージュ', but normally we say 赤キャベツ.