フレッシュチーズ

noun

fresh cheese

Refers to unripened cheese such as mozzarella, ricotta, or cream cheese. Used in culinary contexts.

• このサラダにはフレッシュチーズがよく合あいます。

  Fresh cheese goes well with this salad.

• フレッシュチーズは日ひ持もちが短みじかいので、早はやめに食たべてください。

  Fresh cheese doesn't keep long, so please eat it soon.