noun
peroxyacetic acid; peracetic acid
Technical term in chemistry; a strong oxidizing agent used as a disinfectant and bleaching agent.
ペルオキシ酢酸は強力な酸化剤として知られている。
Peroxyacetic acid is known as a powerful oxidizing agent.
食品工場では、ペルオキシ酢酸を殺菌に用いることがある。
In food factories, peroxyacetic acid is sometimes used for sterilization.