noun
Mimolette cheese
A French cheese with a distinctive orange color and hard texture, often used in cooking or as a snack.
from French
フランス産のミモレットは、オレンジ色が特徴的だ。
French Mimolette is characterized by its orange color.
このサラダには、細かくおろしたミモレットをかける。
Top this salad with finely grated Mimolette.