蔬そ食しょくMeanings1nounvegetarian diet; vegetarian foodarchaicArchaic term for a vegetarian diet or food; in modern Japanese, 菜食 (さいしょく) or 精進料理 (しょうじんりょうり) are more common.古ふるい文ぶん献けんでは、蔬そ食しょくは肉にくを避さけた食しょく事じを指さす。In old documents, 蔬食 refers to a diet that avoids meat.