ＨＡＣＣＰ

noun

HACCP; Hazard Analysis Critical Control Point

International food safety management system; widely used in Japanese food industry regulations and hygiene standards.

• この工こう場じょうはＨＡＣＣＰの認にん証しょうを取しゅ得とくしている。

  This factory has obtained HACCP certification.

• ＨＡＣＣＰに基もとづいた衛えい生せい管かん理りが求もとめられる。

  Hygiene management based on HACCP is required.