アーティチョーク

noun

artichoke; globe artichoke

Refers to the edible thistle-like plant Cynara scolymus, used as a vegetable.

• イタリア料りょう理りではアーティチョークをよく使つかう。

  Italian cuisine often uses artichokes.

• アーティチョークの酢す漬づけが好すきだ。

  I like pickled artichokes.