ウスターソース

noun

Worcestershire sauce

A fermented liquid condiment of English origin, commonly used in Japanese cooking for dishes like tonkatsu, okonomiyaki, and yakisoba.

• とんかつにはウスターソースがよく合あいます。

  Worcestershire sauce goes well with tonkatsu.

• お好このみ焼やきにウスターソースをたっぷりかけて食たべた。

  I put plenty of Worcestershire sauce on the okonomiyaki and ate it.