グルタミン酸さんソーダ

noun

monosodium glutamate; MSG

Chemical compound used as a flavor enhancer; commonly referred to as MSG in English.

• この調ちょう味み料りょうにはグルタミン酸さんソーダが含ふくまれています。

  This seasoning contains monosodium glutamate.

• グルタミン酸さんソーダはうま味み成せい分ぶんの一ひとつです。

  Monosodium glutamate is one of the umami components.