スマッシュバーガー

noun

smash burger

A thin, crispy-edged hamburger patty made by smashing a ball of ground beef on a hot griddle. Used in Japanese food contexts as a loanword.

• 最さい近きん、東とう京きょうでもスマッシュバーガーの専せん門もん店てんが増ふえている。

  Recently, specialty smash burger shops have been increasing in Tokyo as well.

• スマッシュバーガーは外そとがカリッとしていて、中なかはジューシーだ。

  A smash burger is crispy on the outside and juicy inside.