パフペースト

noun

puff pastry; puff paste

Rare loanword from English; the more common Japanese term is パイ生地 (パイきじ) or simply パイシート for ready-made sheets. Used in culinary contexts.

See also: パフペイストリー

• このレシピではパフペーストを使つかいます。

  This recipe uses puff pastry.