不ふ銹しゅう鋼こう

noun

stainless steel

Rare technical term; in modern Japanese, ステンレス鋼 or simply ステンレス is overwhelmingly more common.

See also: ステンレス鋼

• 古ふるい資し料りょうでは「不ふ銹しゅう鋼こう」と書かかれているが、今いまは「ステンレス鋼こう」と呼よぶのが普ふ通つうだ。

  In old documents it is written as 不銹鋼, but nowadays it is normally called ステンレス鋼.