乳にゅう酸さん桿かん菌きん

noun

lactobacillus

A genus of lactic acid bacteria; used in scientific and medical contexts.

• 乳にゅう酸さん桿かん菌きんはヨーグルトの発はっ酵こうに使つかわれる。

  Lactobacillus is used in the fermentation of yogurt.