冷れい製せいスープ

noun

cold soup

A soup served chilled, such as vichyssoise or gazpacho. Common in restaurant menus and recipes.

• 夏なつには冷れい製せいスープがさっぱりしていて美味おいしい。

  In summer, cold soup is refreshing and delicious.

• このレストランの冷れい製せいスープは、じゃがいもの冷れい製せいスープです。

  This restaurant's cold soup is a chilled potato soup.