女じょ給きゅうじょきゅうMeanings1nounwaitress; hostessdated termDated term for a female server in a café, bar, or similar establishment. Modern Japanese typically uses ウェイトレス or ホステス instead.See also: ホステス昭しょう和わ初しょ期きの喫きっ茶さ店てんでは、女じょ給きゅうが給きゅう仕じをしていた。In early Showa-era coffee shops, waitresses served customers.