松まつ茸たけ

noun

matsutake mushroom

A highly prized edible mushroom, especially in Japanese cuisine. The reading まったけ is common in the Kansai region.

• 秋あきになると、松まつ茸たけご飯はんが食たべたくなる。

  When autumn comes, I crave matsutake rice.

• 国こく産さんの松まつ茸たけはとても高こう価かだ。

  Domestic matsutake mushrooms are very expensive.