シロザケ

noun

chum salmon

A species of salmon native to the North Pacific. In Japanese, often distinguished from other salmon by its pale flesh.

See also: 鮭

• 北ほっ海かい道どうでは秋あきにシロザケが遡そ上じょうする。

  In Hokkaido, chum salmon swim upstream in autumn.

• シロザケの切きり身みを買かってきた。

  I bought some chum salmon fillets.