ゴマサバ

noun

blue mackerel

A species of mackerel (Scomber australasicus) found in the Pacific and Indian Oceans. In Japanese cuisine, it is often distinguished from the common mackerel (マサバ).

• ゴマサバはマサバより脂あぶらが少すくないと言いわれている。

  Blue mackerel is said to have less fat than chub mackerel.

• 市いち場ばで新しん鮮せんなゴマサバを買かった。

  I bought fresh blue mackerel at the market.