花はなびら餅もち

noun

hanabira mochi; flower petal mochi

A traditional Japanese sweet associated with the New Year and tea ceremonies, consisting of a thin layer of mochi wrapped around sweet burdock and miso-bean paste.

• 初はつ釜がまでは花はなびら餅もちがよく出だされる。

  Hanabira mochi is often served at the first tea ceremony of the year.

• 花はなびら餅もちの中なかにはごぼうと白しろみそあんが入はいっている。

  Inside the hanabira mochi are burdock and sweet white miso paste.