もやし

も

や

し

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Meanings

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bean sprouts

usually written using kana alone

Refers to the sprouts of mung beans, soybeans, or other legumes, commonly used in East Asian cuisine.

ラーメンにもやしをトッピングした。
I topped the ramen with bean sprouts.
もやしは安やすくて栄えい養ようがある。
Bean sprouts are cheap and nutritious.

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Usage patterns

もやしを炒いためるto stir-fry bean sprouts
フライパンでもやしを炒いためて塩しおコショウで味あじ付つけした。
I stir-fried the bean sprouts in a frying pan and seasoned them with salt and pepper.
もやしのひげを取とるto remove the root tails from bean sprouts
料りょう理りする前まえにもやしのひげを取とっておくと食しょっ感かんが良よくなる。
Removing the root tails from the bean sprouts before cooking improves the texture.