葛くず餅もち

noun

kudzu starch cake; arrowroot cake

A traditional Japanese confection made from kudzu (arrowroot) starch, often served chilled with kinako and kuromitsu.

• 夏なつになると、冷つめたい葛くず餅もちが食たべたくなる。

  When summer comes, I crave chilled kudzu starch cake.

• この店みせの葛くず餅もちは、きな粉こと黒くろ蜜みつがたっぷりかかっている。

  The kudzu starch cake at this shop is generously topped with kinako and kuromitsu.