銀ぎん杏なん

noun

ginkgo nut; gingko nut

The edible seed of the ginkgo tree, often used in Japanese cuisine. Can be roasted, boiled, or added to dishes like chawanmushi.

See also: イチョウ (いちょう)

• 茶ちゃ碗わん蒸むしにぎんなんを入いれると風ふう味みが増ます。

  Adding ginkgo nuts to chawanmushi enhances the flavor.

• 秋あきになると、祖そ母ぼがぎんなんを炒いってくれた。

  In autumn, my grandmother would roast ginkgo nuts for us.