コノシロ

noun

konoshiro gizzard shad

A species of fish (Konosirus punctatus) found in coastal waters of East Asia. The name is usually written in kana.

• コノシロは江え戸ど前まえ寿司ずしのネタとしても使つかわれる。

  Konoshiro is also used as a topping for Edomae sushi.

• このしろの酢す漬づけはさっぱりしていて美味おいしい。

  Pickled konoshiro is light and delicious.