鵜う匠しょう

noun

cormorant fisherman

A traditional fisherman who uses trained cormorants to catch fish, especially ayu. Associated with the ukai (鵜飼い) tradition in Gifu and other regions.

• 長なが良ら川がわの鵜う匠しょうは、国くにの重じゅう要よう無む形けい民みん俗ぞく文ぶん化か財ざいに指し定ていされている。

  The cormorant fishermen of the Nagara River are designated as an Important Intangible Folk Cultural Property of Japan.

• 鵜う匠しょうは夜よる、かがり火びをたいて鵜うを操あやつる。

  At night, the cormorant fisherman lights a bonfire and controls the cormorants.