also: トマトピューレー
noun
tomato purée
A thick, smooth tomato concentrate used in cooking. The loanword is used in Japanese recipes and food labeling.
このレシピではトマトピューレを大さじ2杯使います。
This recipe uses 2 tablespoons of tomato purée.
トマトピューレを加えて、弱火で10分煮込みます。
Add the tomato purée and simmer over low heat for 10 minutes.