煮麺にゅうめん

noun

nyūmen; sōmen noodle soup

A warm soup dish made with sōmen noodles and various ingredients in a soy sauce-based broth. Often served in winter as a hot alternative to cold sōmen.

See also: 素麺

• 寒さむい日ひには、温あたたかい煮麺にゅうめんが食たべたくなる。

  On a cold day, I crave a hot bowl of nyūmen.

• この店みせの煮麺にゅうめんは、野や菜さいと鶏とり肉にくがたっぷり入はいっている。

  The nyūmen at this restaurant is loaded with vegetables and chicken.