酒さけ造づくり

noun

sake brewing

Refers to the process of brewing Japanese sake (rice wine).

• この地ち域いきは酒さけ造づくりが盛さかんです。

  Sake brewing is thriving in this region.

• 酒さけ造づくりにはきれいな水みずが欠かかせない。

  Clean water is essential for sake brewing.