ホワイトミート

noun

white meat

Refers to poultry or other light-colored meat, as opposed to red meat. Used in culinary and nutritional contexts.

• 健けん康こうのために、赤あか身みの肉にくよりホワイトミートを選えらぶようにしている。

  For my health, I try to choose white meat over red meat.