ポリフェノールポリフェノールMeanings1nounpolyphenolA class of chemical compounds found in plants, often noted for antioxidant properties. Common in health and nutrition contexts.赤あかワインにはポリフェノールが多おおく含ふくまれている。Red wine contains a lot of polyphenols.ポリフェノールは抗こう酸さん化か作さ用ようがあると言いわれている。Polyphenols are said to have antioxidant effects.