一いっ斗と

noun

1 to (unit of volume, approx. 18 litres)

Traditional Japanese unit of volume, equal to 10 升 (shō) or about 18.039 litres. Still used in contexts like sake brewing.

• 一いっ斗とは約やく十じゅう八はちリットルです。

  One to is about 18 litres.

• 酒さか蔵ぐらでは一いっ斗と単たん位いで仕し込こむことがある。

  In sake breweries, they sometimes brew in units of one to.