丁ちょう香こう

noun

clove (spice)

Refers to the dried flower bud of Syzygium aromaticum, used as a spice. The kanji 丁香 is the standard term; 丁子 (ちょうじ) and クローブ are common synonyms.

See also: 丁子 · クローブ

• カレーに丁ちょう香こうを数すう粒りゅう入いれると香かおりが良よくなる。

  Adding a few cloves to curry improves the aroma.

• 丁ちょう香こうは肉にく料りょう理りの臭くさみ消けしにも使つかわれる。

  Cloves are also used to remove gamey smells from meat dishes.