乳にゅう化か剤ざい

noun

emulsifier

Technical term used in chemistry, food science, and cosmetics for a substance that helps mix oil and water.

• このドレッシングには乳にゅう化か剤ざいが使つかわれている。

  This dressing contains an emulsifier.

• 乳にゅう化か剤ざいは油あぶらと水みずを混まぜるために添てん加かされる。

  Emulsifiers are added to mix oil and water.