但たじ馬ま牛うし

noun

Tajima cattle; Tajima breed

Only with reading たじまうし

A breed of black Wagyu cattle from the Tajima region. Usually read たじまうし.

• 但たじ馬ま牛うしは神こう戸べビーフの素もと牛うしとして知しられている。

  Tajima cattle are known as the source breed for Kobe beef.

noun

Tajima beef

Only with reading たじまぎゅう

Beef from Tajima cattle. Usually read たじまぎゅう.

• このレストランでは最さい高こう級きゅうの但たじ馬ま牛ぎゅうを味あじわえる。

  You can enjoy top-quality Tajima beef at this restaurant.