high tide; flood tide
Refers to the rising or incoming tide, as opposed to the ebb tide (引き潮).
出潮の時間を調べてから釣りに行った。
I checked the high tide time before going fishing.
出潮が満ちてくると、浜辺が狭くなる。
When the tide comes in, the beach gets narrower.
Compound of 出 (de, 'coming out') + 潮 (shio, 'tide'). The reading でしお is a straightforward combination.