Refers to a person or business that performs printing, not a printing machine. For a printing device, use プリンター.
その印刷者は高品質のパンフレットを作成している。
That printer produces high-quality brochures.
Compound of 印刷 (insatsu, 'printing') + 者 (sha, 'person'). The suffix 者 is a common agentive suffix.